Slik reduserer du sukkerinntaket
De fleste av oss inntar for mye sukker. Myndighetenes råd er at sukker ikke bør utgjøre mer enn 10 energiprosent av det totale energinivået. I dag ligger gjennomsnittet på 12 energiprosent.
Men hvor mye er egentlig dette?
Hvis ditt behov for energi er 2000 kcal i løpet av en dag, bør mindre enn 200 kcal av disse, altså mindre enn 10 prosent, komme fra tilsatt sukker. Energiinnholdet i 1 gram sukker er 4 kalorier. For en kvinne som er lite fysisk aktiv, vil 10 energiprosent tilsvare et inntak av tilsatt sukker på ca. 50-55 gram per dag. For menn med samme aktivitetsnivå, vil dette tilsvare om lag 60-70 gram per dag.
Noen eksempler på sukkerinnhold:
- Sukkermengden i en halv liter brus med sukker er omtrent 50 gram.
- I 100 gram melkesjokolade er det 45 gram tilsatt sukker.
- I 100 gram sukkertøy eller smågodt er det 78 gram sukker.
Les også: Nyttig info om ulike søtstoffer
Mye skjult sukker
Mye av sukkeret vi får i oss er såkalt “skjult” sukker, og vi tenker ikke over at matvaren – eller drikken inneholder sukker. Da kan det være smart å gjøre noen overordnede tiltak for å kutte ned på sukkerinntaket. Her er noen råd:
- Kjøp mindre sukker! Med kjøkkenskuffen full av godteri er det vanskelig å motstå fristelsene!
- Lag en ukeplan. Planlegg når du skal kose deg og spise godteri, og hold deg til avtalen!
- Ha en plan B. Hvis du får skikkelig søtsug, avled søtsuget med å spise litt frukt eller drikke litt vann. Om det ikke hjelper, finn på en aktivitet som distraherer deg, som å gå tur eller ringe noen.
- Avtal å spise mindre sukker sammen med andre. Om du syns det er vanskelig å lage nye og sunne vaner alene, lag en avtale om å gjøre dette sammen med noen andre. Det er lettere sammen.
- I stedet for sukkerholdig brus og juice, gå for vann eller usøtet fruktjuice (tynn ut juicen for barn slik at sukkeret blir ytterligere redusert).
- Bruker du sukker i varm drikke eller i frokostblandingen, kan du forsøke å redusere mengden gradvis.
- Ha bananskiver på brødskiven framfor honning eller syltetøy.
- Sjekk næringsinnholdet på produktene du handler og finn ut hvilke matvarer som ikke er tilsatt så mye sukker.
- Halver eller reduser sukkeret du bruker i oppskriftene dine. Ofte fungerer det helt fint.
- Ikke velg frokostblandinger som er tilsatt sukker eller honning.
- Husk også å spise og kose deg med søt mat innimellom. Husk da å nyte maten og være til stede når du spiser det.
Karoline er fagansvarlig for kosthold & ernæring i Roede AS, og har en master i Samfunnsernæring. Hun jobber bl.a med utvikling av kursmateriell og opplæring av kursledere, skriver saker for Roedemagasinet og ekstern presse og holder foredrag. Karoline jobber også mye med "GoLow"-prosjektet, et forskningsprosjekt som Roede gjør i samarbeid med Senter for sykelig overvekt, ved Sykehuset i Vestfold. Karoline har også personlig trener-utdanning og jobber som treningsinstruktør. Hun har tidligere jobbet som journalist. Følg henne HER
