Enkle tips til å få mer frukt og bær inn i hverdagen
De fleste av oss spiser for lite frukt og bær. Se her hvordan du på en enkel måte kan øke inntaket ditt!
Frukt og bær hører med i et sunt kosthold, og er et smart alternativ når du har lyst på noe søtt eller litt ekstra. De er rike på vitaminer, mineraler, kostfiber og antioksidanter. Roede-metoden anbefaler å spise 3 porsjoner frukt og bær hver dag.
Tips til hvordan du kan få i deg nok frukt og bær
Frukt og bær som mellommåltid
Det enkleste er ofte det beste, så hva med bare å spise en frukt eller litt bær til mellommåltid?
Med i matpakke
Skjær opp frukt og ha det lett tilgjengelig i kjøleskap, på skole eller på jobb.
Frukt og bær som dessert og snacks
Lag en sunn og mager fruktsalat til dessert. Dersom du skal kose deg litt ekstra kan du servere med litt vaniljekesam eller lett-is. Eller du kan skjære opp forskjellig frukt og servere det som snacks. Hva ser vel mer innbydende ut enn et stort fruktfat?
Smoothie og juice
Smoothie og juice er en enkel måte å få i seg mye frukt og bær. Her kan man variere utrolig mye – bare fantasien setter grenser!
Lag sorbet av fryst frukt og bær
Dersom søtsuget skulle komme snikende, er sorbet av frukt og bær et raskt og sunt alternativ. Bruk fryst frukt eller bær og tilsett en liten skvett melk før du kjører det sammen i en food processor eller blender.
Som topping
Bruk frukt og bær som topping til yoghurt, müsli og grøt. Det går også an å tilsette frukt i tillegg til bær, eller å bruke tørket frukt.
Bruk frukt og bær i salat og andre retter
Bruk frukt og bær i ulike retter. Slå to fluer i én smekk og lag en salat med både grønnsaker og frukt. Salaten blir ekstra frisk med noe søtt og syrlig. Et annet sunt og smakfullt tips er å ha i frosne blåbær i havregrøten ved slutten av koketiden. Da får du i deg en mettende og god grøt, proppet med antioksidanter!
Tåler du ikke frukt?
Prøv deg frem, og spis så variert du kan!
Voksne som reagerer på frukt, bær, grønnsaker og nøtter har ikke alltid en allergisk reaksjon, men en kryssreaksjon. Det vil si at man egentlig er allergisk mot noe annet, men kroppen reagerer også på stoffer som ligner på stoffet i det man er allergisk mot. Pollenallergi kan gi kryssreaksjoner til noen frukt, fordi de inneholder stoffer som ligner på de som er i pollen. Enkelte reagerer bare på matvarer i pollensesongen, andre gjør det hele året. Ofte tåles matvarene bedre hvis de er kokt, stekt eller skrelt.
Dersom du reagerer på ulike frukter, anbefaler vi likevel at du tør å prøve deg frem i fruktdisken. Det finnes mange spennende frukter, og i dag har vi tilgang til de stort sett hele året. Prøv deg frem i små mengder. Selv om du reagerer på en matvare, er det slettes ikke sikkert du reagerer på flere.