Farsdag – en hedersdag for alle fedre
Andre søndag i november feires farsdag i Norge. Dagen er en hedersdag for fedre! Denne dagen skal vi passe litt ekstra godt på alle pappaer.
Det skal ikke så mye til for å glede. Hva med et hjemmelaget kort, kinoinvitasjon, eller overraske med litt kvalitetstid. Husk at det trenger verken å være mye eller dyrt, bare vis at du setter ekstra pris på ham.
Det er mye kjærlighet i god og sunn mat! Så hva med å invitere på en deilig middag, enten hjemmelaget eller på restaurant?
Farsdag er dagen da vi kan varte opp våre fedre etter alle kunstens regler.
Skal vi tro dem rett, er det mange fedre som blir glade for noe så enkelt som litt mat eller en kake på farsdagen. Skjem bort far eller en du har kjær!
Hjemmelaget hamburger med salsa
Burger er veldig populært blant gutta, så hva med å servere hjemmelaget burger toppet med hans favoritter på farsdagen.
Dette trenger du til 4 porsjoner:
- 600 g karbonadedeig
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 1½ ss potetmel
- 1 dl vann
- 1 ss flytende margarin
Topping:
- 2 tomater
- 1 bladsalat
- 1 løk
- 100 g salsa
Burgerbrød:
- 4 grove hamburgerbrød
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 200 °C varmluft.
Bland karbonadedeigen godt med salt, pepper, vann og potetmel. Klem farsen ut til store runde burgere og trykk dem flate, da de vil trekke seg litt sammen under steking. Varm en stekepanne med litt margarin, og stek i 3-4 minutter på hver side. Burgerne kan også brunes i stekepannen for å gjennomvarmes i stekeovnen.
Skyll og tørk salaten i en salatslynge. Skjær tomat og løk i skiver. Varm burgerbrødet i 2-3 min i stekeovnen. Du kan også varme brødene i en brødrister.
Server burgeren med salat, tomat, rødløk og salsa.
Tips! Du kan sette frem forskjellig typer topping så her er bare å bruke fantasien. Ønsker du litt mer mat til denne hamburgerretten kan du gjerne steke litt potet eller søtpotet til. Skyll og del potet i båter, ha potene i en ildfast form og krydre med litt olje, salt og pepper. Stek i stekeovnen på 200 °C varmluft, i omtrent 20-25 minutter.
Her finner du inspirasjon til andre oppskrifter på sunne og smakfulle burgere!
Enkel sjokoladekake
Dette trenger du
- 4 dl hvetemel
- 2 ss kakaopulver
- 2 ts bakepulver
- 2 ts vaniljesukker
- 4 ss sukker
- 4 ss flytende margarin
- 2 egg
- 2 dl skummet kultur
Server kaken sammen med friske bær, bærsaus eller is – garantert en suksess!
Slik gjør du
Sikt sammen mel, kakao, bakepulver og vaniljesukker. Tilsett sukker. Visp sammen margarin, egg og kulturmelk. Rør inn det tørre. Hell røren i en liten langpanne (20×30) eller form kledd med bakepapir. Stek kaken nederst i ovnen på 175 grader i ca 30 minutter til den er gjennomstekt. Avkjøl kaken på rist og skjær den i snipper.
Her finner du inspirasjon til andre smakfulle desserter!
En hyllest til far!
Et par gode tanker jeg sender din vei, for dette er dagen vi gjør stas på deg.
Med de gode egenskapene som du har, er du for meg verdens beste far.
