Slik blir smoothie et fullverdig måltid
Har du dårlig matlyst eller dårlig tid om morgenen kan smoothie være redningen; lett å lage og lett å drikke. Slik gjør du smoothie til et næringsrikt og fullverdig måltid: For at en smoothie skal bli et fullverdig måltid bør du tilsette ingredienser som inneholder proteiner og sunt fett, i tillegg til frukt og bær.
Du kan også bruke grønnsaker i smoothien for å fylle på med ekstra næringsstoffer.
Grunnoppskrift for smoothie
Denne oppskriften kan brukes som et utgangspunkt når du skal lage din smoothie. Oppskriften gir 1 porsjon.
Velg gjerne yoghurt naturell som ikke har tilsatt sukker.
- 2 dl yoghurt
- 1/2 banan
- 1/2-1 dl juice
- 1-2 dl frosne bær eller fruktbiter
- Evt. knust is
Proteinkilder som passer i smoothie
En spiseskje olje bidrar til bedre fettbalanse og ekstra energi i smoothien
- Melk
- Yoghurt
- Nøtter
- Avokado
- Frø
- Havregryn
Sunne fettkilder som passer i smoothie
- Olje
- Nøtter
- Avokado
Frokostmoothie
Smoothien kan erstatte frokosten, men bare om den inneholder en god blanding av proteiner, frukt og kostfiber. Bruk usøtede melkeprodukter og havregryn i tillegg til frukt, og pass på porsjonsstørrelsen,
Les også: Smoothie er en sunn drikk, men alt med måte!
Dette trenger du til 2 porsjoner
Tilsett gjerne en ss olje i smoothien for å få med det sunne fettet. En ss olje gir ca 100 kcal slik at smoothien får et passe kaloriinnhold til å være et måltid.
- 2 dl Tropisk juice, Cevita
- 1 dl Vann
- 1/2 Banan
- 1/2 Mango
- 50 g Melon
- 4 ss Havregryn
Slik gjør du
- Skrell og skjær frukt i biter og legg i fryseboksen.
- Ha juice og vann i en blender og ha i frossen fruktblanding og havregryn.
- Kjør til du får en jevn og drikkbar masse.
- Server i høye glass.
Dette er en fyldig og næringsrik smoothie som holder deg mett lenge!
Tranebaersmoothie med bringebær og kokosmelk
Veldig god og næringsrik smoothie med hint av kokos.
Dette trenger du
- 3 dl Tranebærjuice
- 200 g Frosne bringebær
- 1 dl Banan
- 1 dl Kokosmelk, 10 % fett
Slik gjør du
- Ta av skallet på bananen og del den i mindre biter.
- Tilsett alle ingrediensene i en blender og miks det hele godt sammen.
- Server i glass med en gang.
Glad i smoothie?
Da burde du prøve flere av våre fantastiske oppskrifter på smoothier!
Prøv deg frem – eksperimenter og finn frem til din egen favoritt på Roede-kjøkkenet!
Fagsjef og ernæringsfysiolog i Roede AS med Cand Scient i ernæring fra UiO. Se også min Facebook side HER
