Legg desserten på grillen
Er du glad i en søt avslutning på måltidet bør du prøve å grille desserten i sommer. Lune frukter og bær fra grillen smaker himmelsk, gjerne sammen med litt is, kesam eller en syrlig rømmekrem. Gjør grillmåltidet komplett med våre enkle og gode oppskrifter.
Slik griller du desserten
Å grille frukt er gjort på 5 minutter. Når frukt grilles, kommer sødmen bedre frem, noe som gjør det til en ekstra spennende dessert. Velger du skriver av ananas eller halve fersken kan du pensle med litt olje eller juice før de legges på grillen. Du kan også pakke frukt og bær i folie.
Disse frukttypene egner seg veldig godt til grilling:
Her finner du noen av våre favoritter
- Ananas
- Mango
- Banan
- Fersken
- Aprikos
- Pære
- Eple
Bruker du folie kan du kutte opp det du ønsker av frukt og bær.
Grillet fruktblanding
Lag deg en deilig grilldessert med frisk frukt og en syrlig rømmekrem som tilbehør.
Dette trenger du til 4 porsjoner
- 16 stk jordbær
- 1/2 stk ananas
- 1 stk pære
- 1 stk liten appelsin
- 2 ss frisk mynte
Slik gjør du
Del fruktene i biter og legg alt i doble foliekurver, press over litt appelsinsaft. Klem folien godt sammen, legg det på varm grill i ca. 5 minutter. Finhakk frisk mynte eller sitronmelisse og ha over.
Syrlig rømmekrem
Dette trenger du
- 4 ss ekstra lett rømme
- 2 ss philadelphia Light Naturell
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts kanel
Slik gjør du
Rør sammen ekstra lett rømme, philadelphia light, vaniljesukker og kanel. Server med syrlig rømmekrem og et dryss av frisk mynte.
Grillet vannmelon
Prøv vannmelon på grillen – med deilig dressing som tilbehør.
Dette trenger du til 4 porsjoner
- 400 g vannmelon
- 1/2 ts maldonsalt
Slik gjør du
Skjær vannmelon i 1-2 cm tykke skiver. Grill de hele skivene. Ha på litt salt, og del vannmelonskivene opp i trekanter og legg dem på serveringsfat.
Hos Opplysningskontoret for frukt og grønt finner du flere oppskrifter på desserter som kan grilles.
Blåmuggostdressing
En nydelig smakskombinasjon som passer like godt til grillmaten som til desserten.
Dette trenger du
- 4 ss gresk Yoghurt
- 2 ss edelost (tube), Kavli
- 1 ss vårløk
- 2 ts grønn Tabasco
Slik gjør du
Bland sammen gresk yoghurt, edelost og finhakket vårløk. Smak til med grønn Tabasco. Ha litt over melonen og server.
Håper det smaker!
Fagansvarlig i trening og kosthold Roede AS. Vår egen matfaglige ekspert og en av kokkene bak Roedekassen til Godtlevert.no
